От: Лидия Чобанова
Необходими продукти:
- 3-4 яйца;
- 1 щипка сол;
- 1 щипка захар;
- брашно;
- прясно мляко;
- вода;
- 1 ванилийка;
- масло за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцата и ги смесвам с всички продукти. Брашното добавям по малко разбърквайки докато се получи смес с гъстотата на боза.
С черпак се взима от сместа и се разлива върху сгорещен и намазан с масло тиган с незалепващо покритие. Изпича се равномерно от двете страни, изважда се и се намазва още топла с масло.
Сервират се с течен шоколад, сладко, сирене и др.
