От: Юлия Чобанова
Необходими продукти:
- вишни;
- бял шоколад за поръсване.
За блата:
- 4 яйца;
- 180 гр. захар;
- 350-400 гр. брашно;
- 200 гр. разтопено масло;
- 1 бакпулвер;
- портокалова кора;
- ванилия.
За крема:
- 300 гр. заквасена сметана;
- 130-150 гр. захар;
- 2 яйца;
- 2 с. л. нишесте;
- 1/2 ампула лимонена есенция;
- капки ромова есенция;
- 350 гр. изчистени вишни.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам и разбърквам всички продукти за крема.
Разбивам яйцата със захарта и последователно добавям останалите продукти за блата.
Изсипвам в тава с размери 30Х20 см. Пека в умерена фурна 10 – 15 минути, изваждам и поръсвам една част вишните и запичам за още 5 минути. Покривам с крема и разпределям останалие вишни.
Пека на умерена температура до лекото стягане на сладкиша. Изваждам го и отгоре го поръсих с бял шоколад.