Картофени топки със сирене, кашкавал и лук

От: Юлия Чобанова

Необходими продукти:

• 3 картофа;
• сирене;
• кашкавал;
• 1 с. л. фино царевично брашно;
• 1 яйце;
• 1-2 стръка пресен лук;
• брашно;
• чесън;
• чубрица;
• щипка лют едър пипер (сух);
• олио.

За панировката:

• финно царевично брашно;
• 1 яйце;
• домашна галета;
• малко сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сварих и настъргах картофите, смесих с останалите продукти и омесих. Оформих малки топки, които прибрах в хладилника да стегнат.

Овалях ги последователно във фино царевично брашно, яйце и домашна галета със малко сол и ги изпържих ги в маслена баня.