От: Юлия Чобанова
Необходими продукти:
- риба скумрия.
За доматения сос:
- 1 глава лук;
- домати (консерва);
- маслини;
- малко захар;
- доматено пюре;
- бяло вино;
- риган;
- чесън;
- дафинов лист;
- сол;
- зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвям доматен сос, като запържвам ситно нарязаните лук, домати, маслини и малко захар. Прибавям доматено пюре, разредено с бяло вино и риган и оставям няколко минути на огъня.
Поставям рибата в намаслена тава, заливам със соса, добавям малко чесън и дафинов лист, поливам със струйка зехтин и запичам на 250 градуса за 25 минути.
