От: Юлия Чобанова
Необходими продукти:
- 1 правоъгълен лист бутер тесто;
- 20 гр. белтък;
- 15 гр. брашно;
- 90 гр. пудра захар;
- 60-80 гр. желе от дренки (кайсиев конфитюр без парченца плод).
Начин на приготвяне:
Смесват се и се разбиват с вилица белтъкът, брашното и пудрата захар. Тестото се разстила и отгоре се намазва със сместа. С помощта на щприц напълнен с желе се правят диагонални линии, през които се прекарва (като начертаване) клечка за зъби.
Нарязва се на ленти, които се подреждат на разстояние една от друга в тава с хартия за печене.
Пекат се предварително загрята фурна на 170- 180 градуса до приятен загар. Изваждат се и се охлаждат преди преместване.
