От: Юлия Чобанова
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 яйце;
- 1 с. л. сол;
- 2 с. л. олио;
- 15 гр. жива мая;
- брашно.
За плънката:
- сирене;
- краве масло;
- извара;
- 1 яйце;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тестото приготвих като смесих всички продукти. Получих меко и нелепнещо тесто, което разделих на топки, намаслих ги и ги оставих да отпочинат за 20 минути.
Разточих ги и раздърпах на тънъки листове, поръсих с масло и олио и смес от сирене, извара и яйце.
Завих ги на рула и подредих в намаслена тава по формата на охлюв. Оставих баницата да отпочине 20 минути и изпекох на 200 градуса.
