От: Камелия Карталска
Необходими продукти:
- 1 кг. арония;
- 500-750 гр. захар;
- ½ ч. л. лимонена киселина.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Изчиствам и измивам аронията в тенджера и я заливам с вода, колкото да покрие плода. Добавям захарта и варя на слаб огън, като отвреме навреме разбърквам. Когато се сгъсти пасирам с блендер на пюре, варя още 15 минути. Слагам лимонена киселина, разбърквам и оставям да ври още 5 минути.
Готовото сладко насипвам още горещо в сухи буркани, затварям ги с капачки и ги обръщам, докато изстинат напълно.
