Talkuvam.bg

Сочна лазаня

Лазаня

От: Соня Денковски


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

 

Соса приготвям, като задушавам каймата в малко мазнина и вода и щом остане само на мазнината, я оставям настрани. В същия съд задушавам и зеленчуците. Щом почнат да се запържват добавям доматите, овкусявам с подправките и оставям на тих огън да къкрят до сгъстяване на соса.

За бешамела запържвам в малко мазнина брашното до леко покафеняване, махам настрани и сипвам млякото по малко, като бъркам непрекъснато да не стане на бучки. Връщам на огъня да поври и да се сгъсти и овкусявам с малко сол и черен пипер.

В тава сипвам на дъното малко от соса, върху него слагам 1 ред кори, пак сос, натрошавам сирене и така редувам, като завършвам на сос. Отгоре заливам с бешамела и поръсвам с настъргания кашкавал.

Пека на 200 градуса до готовност. Накрая поръсвам с магданоз.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...