Talkuvam.bg

Какаови облачета

Какаови облачета

От: Юлия Чобанова


Необходими продукти:

  • 250 гр. бяло брашно;
  • 250 гр. брашно за кекс (с повече глутен);
  • 50 гр. какао (горчиво);
  • 70 гр. захар;
  • 300 мл. прясно мляко;
  • 15 гр. жива мая;
  • 50 мл. олио;
  • 1 пакетче ромова захар;
  • 2 ванилии;
  • 1 щипка сол.
За крема:
  • 600 пр. мляко;
  • 2 п. ванилов пудинг;
  • 6 с. л. захар;
  • 200 гр. бял течен шоколад;
  • 200 мл. разбита сметана;
  • няколко капки лимонова есенция.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сложих млякото да заври със захарта. Добавих пудинга и след малко и шоколада. След охлаждане го смесих с разбита сметана и няколко капки есенция.

Смесих продуктите за тестото и месих 15 минути, като олиото добавях постепенно в процеса на месенето, накрая и солта. Оставих да втаса за 2 часа.

Оформих топчета по 35 гр., които също втасаха 1 час и изпекох на 190 градуса за 10-12 минути. След охлаждане напълних с крем с помощта на пош и поръсих с пудра захар.

Остатъка от крема разпределих в чашки.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...