Запеканка с карфиол, морков и гъби

Запеканка с карфиол, морков и гъби

От: Юлия Чобанова


Необходими продукти:

  • 1 глава карфиол;
  • 1 морков;
  • 200 гр. гъби;
  • кашкава.
За соса бешамел:
  • олио;
  • масло;
  • брашно;
  • прясно мляко;
  • горчица;
  • сол;
  • пипер;
  • лимонов сок
  • настърган кашкавал.

Начин на приготвяне:

Сварих карфиола и моркова в завряла вода за 5-6 минути. Запекох гъбите на сух тиган.

Приготвих бешамел от малко олио, масло и брашно, което запържих добре и добавих прясно мляко. Варих соса до сгъстяване. Овкусих го с горчица, сол, пипер и лимонов сок. Прибавих настърган кашкавал в соса.

Сложих зеленчуците в тава, разбърках с бешамела. Отгоре поръсих ястието с повече кашкавал и запекох на 200 градуса до лек загар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*