Телешко варено в котле (по рецептата на дядо)

Телешко варено в котлето на Трекляно (по рецептата на дядо)

От: Силвия Янева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Обезкостявам джолана и нарязвам на едри парчета.

Зеленчуците нарязвам на едро и ги слагам във врящата подсолена вода. След това пускам месото и разцепеният кокал, като поръсвам отгоре с малко червен пипер. За да стане бистър бульона по технологията от дядо ми, добавям и останалите подправки и го оставям да ври.

Когато месото се посвари хубаво, добавям и нарязаните на едро картофи. Оставям на тих огън да къкри, докато стане напълно готово и придобие апетитен вид.

Поръсвам със ситно нарязан магданоз и целина сервирам.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*