От: Силвия Янева
Необходими продукти:
- 1 купа сварен зрял боб;
- 3-4 глави кромид лук;
- 250-300 гр. ориз;
- 6-7 бр. сухи чушки;
- 1 морков;
- червен пипер;
- чубрица;
- джоджен;
- сол;
- олио (мас).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Това е стари селска манджа, направена по рецепта от Трънският и Треклянският край.
Кавардисвам в тава ситно нарязаните лук и морков. Слагам червения пипер, боба, ориза, подправките, чушките, доливам топла вода, разбърквам и пека до готовност (около 30 минути).
