Talkuvam.bg

Баница с праз лук и сирене

Баница с праз лук и сирене

От: Силвия Янева


Необходими продукти:

  • 1 пакет готови домашни кори;
За плънката:
За намазване отгоре:
  • 3-4 с. л. кисело мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Баница с праз лук и сирене в старата печка на дърва и в една прекрасна селска обстановка в Трекляно.

В купа нарязвам праза и го намачква хубаво с малко сол да омекне. Прибавям една бучка сирене, яйцата, олиото и кисело мляко с разтворената  сода. Всичко разбърквам хубаво.

Намазвам 2 кора със сместа, слагам ги една върху друга и ги навивам на руло. Така процедирам и с другите кори. Рулата подреждам в намазнена тава във формата на охлюв.

Отгоре намазвам с малко кисело мляко и слагам тават в селската печка. Малко по-бавно се изпича, но става уникална на вкус.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...