От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- 1 заек;
- сол;
- 1 глава лук;
- 2-3 скилидки чесън;
- 2 чушки;
- 300 гр. ориз;
- лапад;
- черен пипер;
- бахар;
- дафинов лист;
- джоджен;
- девесил;
- мента.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварявам месото и дреболиите в тенджерата под налягане само със сол.
Задушавам наситнените лук, чесън, чушки, прибавям нарязаните дреболии и накрая ориза.
Изсипвам всичко в тава и добавям лапада, овкусявам с чер пипер, бахар, дафинов лист, джоджен, дивисил и мента. Отгоре нареждам месото нарязано на порции, заливам с бульона и слагам във фурната и пека до готовност.
