Talkuvam.bg

Мед от дюли (пелте)

Мед от дюли (пелте)

От: Анушка Раденкова


Необходими продукти:

  • 3 кг. дюли (нарязани на дребни парченца);
  • 4 л. вода;
  • 1,5 кг. захар;
  • клонки индрише;
  • 1 и ½ ч. л. лимонена киселина.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Дюлите нарязани на парченца, поставих в съд 4 л. и залях с вода до горе на съда. Варих на тих огън 4 часа на много слаб огън. Течността стана малиново червена.

Свалих от огъня и оставих да престои 1 нощ. Прецедих през гевгир, а после и през фина цедка. Излезе около 2.5 л.

Добавих захарта и варих около 2 часа на умерено силен огън. Накрая добавих клонки индрише и лимонената киселина.

Налях горещо в сухи бутилки и веднага затворих с капачки.

Трябва да е с гъстотата на мед! Ароматно и лечебно при бронхит и кашлица!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...