Talkuvam.bg

Пирожки

Пирожки

От: Роси Михайлова


Необходими продукти:

  • 100 гр. краве сирене (за плънка);
  • олио (за пържене).
За тестото:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В топла вода смесена с  топло прясно мляко, разтварям  маята със захар и 1 с. л. брашно и оставям да шупне.

Отделно в друг съд смесвам натрошеното сирене, олио, кисело мляко, леко разбити яйца, сол, оцет, бакпулвер, шупналата мая и добавям половината от брашното. Постепенно добавям останалото брашно до получаване на меко тесто. Оставям го за 1 час в хладилника.

Изваждам го и го разделям на малки топчета с големината на орех. Всяко топче разточвам елипсовидно. По-желание слагам парче сирене и завивам на руло. Хубаво притискам края да се залепи.

Всички пирожки оформям по този начин и ги пържа в олио на слаб огън. Изваждам ги и ги поставям върху кухненска хартия.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...