Talkuvam.bg

Ежко Бежко

Ежко Бежко

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

За картофената салата:
  • 2 кг. картофи (обелени и нарязани на кубчета);
  • 1 стрък праз (нарязан на ситно);
  • олио;
  • пикантина;
  • маслини (за украса).
За цариградските кюфтета:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Празът се запържва и смесва със сварените и отцедени картофи и пикантината. Бърка се докато стане лепкава субстанция, сваля се от котлона и се оставя леко да се охлади. Изсипва се в плато и се моделира, поставят се маслини за очичките и нослето. Прибира се в хладилника 1-2 часа.

Каймата се омесва от изброените продукти предварително, за да се овкуси добре. Оформят се малки топчета и се пускат едно по едно на спусната кошница на фритюрника, за да не им се разваля формата. След като се охладят се набождат на Ежчето.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...