От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 200 гр. черен шоколад;
- 100 мл. сладкарска сметана;
- 1 ч. ч. орехи (смлени);
- 30 мл. мартини;
- 1 ампула ром есенция;
- 30 гр. масло;
- бял шоколад за украса.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В дълбока касерола загряваме без завиране сладкарската сметана. Добавяме натрошения шоколад, маслото и мартинито и разбъркваме до получаването на еднородна и лъскава смес. Отстраняваме от котлона и прибавяме орехите и ром есенцията, като разбъркваме добре. След като се охлади малко, прибираме в хладилника за 1 нощ.
На другия ден, с помощта на лъжичка, оформяме трюфелите и ги оваляме в настъргания бял шоколад.
