От: Валентина Христова
Необходими продукти:
24 бр.:
- 400 гр. юфка;
- 2 бр. македонска наденица;
- 10-15 черни маслини;
- 4 големи яйца;
- 1 кисело мляко;
- 1 ч. л. сода за хляб;
- 200 гр. кашкавал (настърган);
- 100 гр. сирене;
- 3 с. л. газирана вода;
- 1/2 ч. ч. олио..
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйца и добавяме смесеното със содата мляко, газираната вода и олиото. Постепенно добавям е юфката и натрошеното сирене, наденичките на кубчета и нарязаните на ситно маслини.
Намазняваме силиконовите форми за мъфини и в тях слагаме по една супена лъжица с връх от сместа, за да изпълнят цялото „гнездо“. Отгоре поръсваме с настърган на едро кашкавал.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. Оставяме да се охладят, за да могат да се отделят цели , без да се разпаднат.
