Talkuvam.bg

Курабии с локум

Курабии с локум

От: Теди Иванова


Необходими продукти:

  • около 700 гр. брашно (пресято);
  • 1 пакетче амонячна сода;
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. ч. захар;
  • ½ ч. ч. кисело мляко;
  • ½ ч. ч. мас (краве масло);
  • кората на 1 лимон (настъргана);
  • захар (за поръсване);
  • 50 гр. орехи (смлени, за поръсване);
  • 1 жълтък (за намазване)
  • локум за плънка.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата със захарта и към тях добавям предварително смесеното мляко със содите. Разбърквайки добавям маста, лимоновата кора и постепенно брашното. Омесвам меко и тесто, от което откъсвам и оформям малки топчета. Във всяко слагам парченце локум и овалвам добре

Подреждам ги в постлана с хартия за печене тава и ги намазвам със смес от разбития жълтък и малко олио. Овалвам в смлени орехи и кристална захар.

Пекат се в умерено загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...