От: Теди Иванова
Необходими продукти:
- 1,2 кг. брашно (пресято);
- 400 мл. прясно мляко (топло);
- 2 бр. суха мая;
- 4 бр. яйца;
- 1 бр. ванилия;
- 1 ч. л. сол;
- 300 гр. захар;
- 150 мл. олио;
- кора и сок от 1 лимон (портокал);
- 1 с. л. алкохол (водка, ракия, уиски);
- стафиди;
- локум по желание;
- сладко по избор.
За намазване:
- 1 жълтък;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам брашното последователно с останалите продукти и ½ от олиото. Омесвам с разтягане с помощта на олио. Завивам и оставям втасва 1 час на топло.
След втасването отново разтягам добавяйки олио. Оформям, като може да поставим сладко, локум или друго и оставям отново да втаса за 30 минути. Намазвам отгоре с жълтък и смес от захар с ванилия.
Пека на 180 градуса за 45-50 минути до готовност
