Talkuvam.bg

Козунаци за юнаци

Козунаци за юнаци

От: Теди Иванова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирам маята с малко подсладено и затопленото мляко.

В топлото мляко слагам и разтварям захарта.

Смесвам по-голямата част от брашното с предварително смесените яйца, лимоновата кора, ванилията и половината олио, млякото със захарта и активираната мая. Бъркам с бъркалките за тесто на миксера, докато тестото се отлепи от съда и се оформи като топка в средата.

Получавам меко и нелепнещо тесто, към което с месене добавям и останалата половинка от олиото.

Готовото тесто с намазнени ръце сгъвам няколко пъти на мазен плот. Поставям в купа и оставям да втаса, докато си удвои обема. Премесвам го, като го нагъвам няколко пъти и го оставям да втаса още веднъж.

Оформям го на плитки с различен брой фитили. Намазвам с белтък и поръсвам със захар.

Пека във фурната на 160-170 градуса до готовност, около 1 час.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...