От: Галя Павлова
Необходими продукти:
- 250 гр. краве масло (меко или смес от масло и свинска мас);
- 1 ч. ч. краве сирене (настъргано);
- 1 ч. ч. кашкавал (настърган);
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 пакетче бакпулвер (10 гр.);
- 3 ч. ч. брашно;
- 1 жълтък (за намазване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам и разбърквам в изброената последователност продукти. Омесвам тестото, което прибирам в хладилника за 1 час.
Разделям го на 6 равни топки, от които разточвам кръгли кори с дебелина до 5 мм. Всяка кора разрязва с 6 диагонала на 12 равни триъгълничета, които навивам на кифлички. Подреждам ги в покрита с хартия за печене тава. Намазвам ги със смес от разбитите жълтък и 1 с. л. олио.
Пека се в загрята фурна на 180 градуса за 12-15 минути.
