От: Галя Павлова
Необходими продукти:
- 600 гр. брашно;
- 2 ч. ч. прясно мляко;
- 1/2 пакетче бакпулвер;
- 3-4 с. л. олио;
- 1 пакетче суха мая;
- 2 яйца (1-то за намазване);
- 1/2 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 2 пакетчета краве масло;
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в хладкото подсладен със захарта мляко.
В брашното правя кладенче, добавям всички продукти и омесвам меко тесто
Разделям го на 10-на топки, които разточвам на кръгли кори с диаметър около 20 см., намазвам ги с разтопеното масло и ги подреждам една върху друга. Както са на купчини ги разточвам на голяма кора, която нарязвам на триъгълници (може и в други форми). В единия край поставям парче кренвирш и ги навивам на кифлички.
Намазвам ги с разбитото яйце и ги пека във фурната на 280 градуса до готовност.
