От: Галя Павлова
Необходими продукти:
- 600 гр. брашно;
- 2 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 яйца (1-то за намазване);
- 2 ч. л. сол;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- черен пипер;
- сусам.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтварям содата в киселото мляко и смесвам разбърквайки с олиото, солта и яйцата. По малко добавям брашно и омесвам меко тесто.
Разточвам го на правоъгълна кора с дебелина 5 мм. и я намазвам със смес от разбито яйце с малко черен пипер. Поръсва със сусам и нарязвам на успоредни ленти с ширина от 2 см и дължина около 40 см.
Прегъвам ги на половина, като отгоре оставям намазаната страна и усуквам. Подреждам ги върху хартия за печене с малко разстояние между тях.
Пека във фурната на 180 градуса до златисто.