Talkuvam.bg

Баница със зеле

Баница със зеле

От: Румяна Митрова


Необходими продукти:

  • 1 средно голяма кисела зелка.
За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • 1 щипка сол;
  • 2-3 щипка захар;
  • 3 с. л. оцет;
  • 3 с. л. олио;
  • ¼ кубче прясна мая.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирам маята в малко подсладена топла вода. Когато шупне я смесвам с останалите продукти като добавям вода до получаването на меко и еластично тесто.

Разделям тестото на 6 малки топки, завивам ги и ги оставям да престоят за 10-15 минути.

Всяка топка разточвам на кора с диаметър около 30 см., намазвам с олио и оставям така за още 15 минути.

След това ги разтеглям, поръсвам със ситно нарязаното зеле, но може и с друга плънка по желание. Завивам и подреждам в намаслена тава.

Пека на умерена фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...