Talkuvam.bg

Сладки със захарен сироп

Сладки със захарен сироп

От: Цвети Борисова


Необходими продукти:

За сиропа:
  • 350 гр. захар;
  • 350 вода;
  • 1 щипка лимонена киселина (сока от ½ лимон).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме пресятото с бакпулвера брашно с маслото, олиото, белтъка и млякото. Омесваме меко и нелепнещо тесто, в което по желание може да добавим и смлени орехи. Оставяме го да отпочине за 20-30 минути.

Разточваме тестото на кора с дебелина 4-5 мм., от която изрязваме с помощта на отвора на чаша кръгчета. На половината от кръгчетата с помощта на друга чаша с по-малък диаметър изрязваме в средата отвор. Поставяме ги върху целите и ги подреждаме върху покрита с хартия за печене тава. В отвора поставяме една орехова ядка.

Намазваме с жълтък и печем във фурната на 200 градуса за 30-40 минути. Изваждаме ги и ги оставяме да изстинат.

Приготвяме сиропа, като оставяме водата със захарта да поврят 10-на минути и малко преди да свалим добавяме лимонената киселина.

С горещия сироп (не врял) заливаме изстиналите сладки, завиваме и оставяме да омекнат.

Сиропираме, като заливаме студените сладки с топъл сироп.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...