От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- кори за лазаня;
- 500 гр. кайма;
- 2 с. л. доматено пюре;
- 1-2 домата;
- чубрица;
- сол;
- черен пипер;
- червен пипер;
- 2-3 скилидки чесън;
- кашкавал.
За сос бешамел:
- 2 с. л. брашно;
- 100 гр. краве масло;
- 600 мл. прясно мляко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме каймата. Добавяме черния и червения пипер, доматите, доматеното пюре, чубрицата, солта и чесъна.
Приготвяме бешамел, като запържваме брашното в маслото. Добавяме млякото и бъркаме докато се сгъсти. После редим кори, каймата с доматите, бешамела и така докато свършат. Завършваме с бешамела.
Печем на 180 градуса за около 40-45 минути. Изваждаме и поръсваме с кашкавал и отново запичаме до златисто.
