От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- около 2,5 л. вода (подсолена);
- около 700 гр. царевично брашно;
- свинско месо;
- 125 гр. краве масло;
- сирене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме водата да заври. След това внимателно сипваме брашното, така че да плува отгоре. Правим дупчици с точилка и го оставяме да поври за 25-30 минути.
През това време запържваме нарязаното на ситно месо.
Започваме енергично да бъркаме качамака с точилка, докато започне да се отлепя от стените на съда. Разстиламе го в тава.
Разтапяме маслото и го заливаме. Отгоре слагаме изпърженото месо и натрошено сирене.
