От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 500-600 мл. вода;
- 2-3 с. л. олио;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 кубче мая;
- сирене;
- ½ пакетче краве масло.
За намазване отгоре:
- краве масло;
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко подсладена топла вода.
Пресяваме брашното със солта. Правим кладенче, в него слагаме олиото и шупналата мая и омесваме меко тесто.
Разделяме на 3 топки, които разточваме на 3 дебели кори.
Редим кора, разтопено масло, натрошено сирене, кора. Нарязваме на успоредни ленти, всяка от които усукваме. Подреждаме ги в намазана тава и отгоре ги намазваме с разтопеното масло и яйцето.
Печем на умерена фурна до готовност.
