От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 1 агнешки комплект;
- 400 гр. ориз;
- 2 глави лук (пресен лук);
- джоджен;
- черен пипер;
- червен пипер ;
- 1 домат;
- 2 моркова.
За заливка:
- 2 яйца;
- 300 гр. кисело мляко;
- 2 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме агнешкият комплект. Нарязваме всичко на кубченца.
Запържваме лука, моркова и добавяме ориза. Съотношението ориз-вода е 1-3. Когато стане стъклен, добавяме нарязания комплект, черния и червения пипер и сипваме бульона от комплекта. Добавяме доматите и джоджена и печем на умерена фурна.
Приготвяме заливката, като разбиваме яйцата, млякото и брашното и заливаме дроб сармата. Печем до златисто.
