От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- кренвирши;
- сусам (за поръсване).
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 200 мл. прясно мляко;
- 2 яйца (1 жълтък за намазване);
- 2 с. л. олио;
- 1 кубче мая;
- 200-300 мл. хладка вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко подсладено хладко мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тестото. Оставяме го да втаса за 30-40 минути.
Разточваме и нарязваме на триъгълници или в друга форма, поставяме кренвиршите и навиваме. Оставяме ги да втасат. Намазваме с жълтък поръсваме със сусам.
Печем в умерена фурна до готовност.
