Talkuvam.bg

Сиропирани охлювчета

siropirani_ohluvcteta

От: Цвети Борисова


Необходими продукти:

  • масло за намазване на охлювчетата.
За тестото:
За сиропа:
  • 5 ч. ч. захар;
  • 5 ч. ч. вода;
  • 1 щипка лимонена киселина.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме сиропа, като в тенджера слагаме захарта и водата и оставяме да заври. Щом заври добавяме лимонената киселина, отстраняваме от котлон и охлаждаме.

Правим в брашното кладенче и в него чупим яйца (отделяме единият белтък). Добавяме маслото и разтворената в топлото мляко мая и омесваме тестото.

Разделяме го на 4 топки, всяка от които разточваме и намазваме с белтък, поръсваме с смесените с малко канела орехи. Навиваме на руло, което нарязваме на малки охлювчета (шайби) и внимателно подреждаме върху хартия за печене. Оставяме ги да втасат за 20 минути и ги намазваме с масло.

Печем във фурната на 200 градуса до готовност. Още топли ги заливаме с изстиналия сироп.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...