От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 2 големи „пеперуди“ пилешки гърди;
- 200-300 гр. спанак;
- шунка;
- топено сирене (кашкавал);
- 3-4 яйца;
- галета за овалване;
- брашно за овалване;
- сол;
- черен пипер на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Начукваме пилешкото месо на тънки пържолки. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Задушаваме спанака леко.
След това започваме да редим шунка, спанак и топено сирене и навиваме на рулце. Овалваме последователно в брашното, разбитите яйца и галетата.
Пържим в повече мазнина на умерен котлон.
