От: Теди Иванова
Необходими продукти:
- ½ кубче прясна мая;
- 6 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 8 с. л. сухо мляко;
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 2/3 пакетче масло;
- 500 гр. брашно;
- 240 мл. вода;
- мармалад (сладко, течен шоколад).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко подсладена хладка вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти, добавяме по малко вода, докато получим меко и еластично тесто.
Месим около 15 минути, за да получим много разтегливо тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Разточваме на кора, която нарязваме на триъгълници. Намазваме в единия край с мармалад и навиваме. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат и намазваме с жълтъка.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
