От: Теди Иванова
Необходими продукти:
- 50 гр. масло.
За тестото:
- около 600-650 гр. брашно (пресято);
- 1 с. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 пакет суха мая;
- 5-6 с. л. олио;
- 1 ч. ч. газирана вода;
- 2 яйца.
За плънката:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме брашното, солта, захарта, сухата мая, яйцата, олиото и газираната вода. Разбъркваме с дървена лъжица и омесваме на ръка, докато получим меко и еластично тесто. Завиваме и оставяме на топло да втаса, докато удвои размера си.
Смесваме и разбъркваме добре сиренето, кашкавала, олиото и яйцето.
От тестото оформям малки топчета, които подреждам в намаслена тава. Между топчетата слагаме от плънката, а най-отгоре поръсваме с парченца масло. Оставяме за 15-20 минути да втасат.
Печем във фурната с вентилатор на 180 градуса. След 25 минути може да покрием с фолио до пълната им готовност.
