От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 1 кг. свинско месо (на малки парчета);
- 1 пакетче масло (разтопено).
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 2-3 с. л. олио;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 кубче мая;
- 500-600 мл. хладка вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме месото в сгорещена мазнина.
Активираме маята в малко подсладена хладка вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото. Омесваме меко и нелепнещо тесто, което разделяме на 5-6 топки.
Всяка топка разточваме на кори, отгоре поръсваме с маслото и запърженото месо. Навиваме на руло и подреждаме завити в намазнена тава. Накрая намазваме обилно с останалото масло и оставяме да втасва за 30 минути.
Печем във фурната на 200-220 градуса до златисто.
