От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 150 гр. шунка (нарязана на кубчета);
- 150 гр. кашкавал (настърган);
- 150 гр. сирене (натрошено);
- 100 гр. краве масло (разтопено);
- 1 яйце;
- 200 гр. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода;
- брашно за меко тесто;
- черен пипер за поръсване;
- пикантина за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко и след няколко минути смесваме с останалите продукти. Брашно добавяме по малко докато получим меко тесто.
Оставяме го за няколко минути да отпочине и разточваме на дебела кора. Нарязваме на 5 диагонала и получаваме еднакви триъгълни парчета. Завиваме ги на кифлички, подреждаме ги на разстояние една от друга върху покрита с хартия за печене тава. Поръсваме с черен пипер и пикантина.
Печем във фурната на 200-220 градуса до готовност.
