Бисквити „Жълъдчета“

От: Калина Ташева

Необходими продукти:

• орехи (смлени на ситно);
• мармалад (сладко);
• шоколад.

За тестото:

• 2 жълтъка;
• 1 пакетче краве масло (меко);
• 1 ч. ч. пудра захар;
• 1 с. л. кисело мляко;
• 10 гр. бакпулвер;
• брашно.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за тестото и омесваме твърдо тесто.

С чаена лъжичка оформяме всяка половинката на жълъдчетата и ги подреждаме в покрита с хартия за печене тава.

Печем във фурната на 190 градуса до порозовяване. Изваждаме ги и ги оставяме да изстинат. Слепваме ги по двойки с мармалад или сладко. След това ги потапяме от едната страна в смес от малко масло и разтопения на водна баня шоколад.

После овалваме потопената страна в смлените орехи. С помощта на клечка за зъби, която топим в шоколада оформяме очички и устичка. Много са вкусни.