От: Калина Ташева
Необходими продукти:
- 1 тиква;
- 4 яйца;
- 500 мл. краве прясно мляко;
- 2/3 ч. ч. захар;
- 2 пакетчета ванилия;
- 1 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Срязваме отгоре тиквата и оформяме капака. Почистваме от семенната част. Набрашняваме я отвътре и леко изтръскваме излишното брашно.
Карамелизираме около 3 с. л. захар и получения карамел изсипваме в тиквата.
Разбиваме яйцата с останалата захар, добавяме млякото и ванилиите и разбъркваме добре. Получената смес изсипваме в тиквата. Захлупваме с капачето на тиквата.
Сипваме в тавата вода, която да е малко под отвора на тиквата.
Печем във фурната на 170 градуса 2-3 часа (според големината на тиквата), като следим водата да не завира. Изваждаме тиквата и я оставяме да изстине и след това я разрязваме.
