Talkuvam.bg

Лесен шоколадов кейк

Лесен шоколадов кейк

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

За тестото:
За крема:
  • 500 мл. прясно мляко;
  • 2 жълтъка;
  • 80 гр. захар ;
  • 60 гр. брашно;
  • 3 с. л. ром.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Първо приготвяме крема, като разбиваме леко жълтъците със захарта, добавяме рома и брашното. Наливаме по малко от прясното мляко, като разбиваме с обикновена бъркалка до хомогенизиране на сместа.

Слагаме тенджерката на котлон на умерен до слаб огън и бъркаме, докато се сгъсти.
Отстраняваме от огъня и оставете крема да се охлади напълно, като го разбъркваме периодично, за да избегнем образуването на повърхността коричка.

В купа смесваме всички сухи съставки. Добавете яйцата, прясното мляко и олиото и разбъркваме.  Разделяме кексовата смес на 2 равни части.

В кексова форма (добре подмазана и набрашнена ) изсипваме едната част от сместа, отгоре с лъжица слагаме от крема и покриваме с останалата смес.

Печем във фурната на 160  170 градуса. Оставяме да се охлади напълно и след това нарязваме.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...