От: Калина Ташева
Необходими продукти:
- 500 гр. челядинки;
- 1 л. вода;
- сол на вкус;
- 1 с. л. краве масло;
- 2-3 с. л. брашно;
- 2 с. л. кисело мляко;
- черен пипер;
- 1 ч. л. пикантина.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме челядинки в тенджерата с водата и добавяме сол и масло. Поставяме на котлона и оставяме да ври за 30 минути.
На тънка струйка добавяме разбито в студена вода брашно и киселото мляко, като бъркаме непрекъснато, докато се стане на гъста каша. Подправяме с черен пипер и пикантина, разбъркваме и оставяме сместа да поври на тих огън още 10-тина минути.
Става много вкусно! Приятен апетит!
