От: Милена Каранска
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 2 ч. ч. сирене (намачкано);
- 1 ч. ч. олио (разтопено масло);
- 1 с. л. сода бикарбонат;
- ½-1 с. л. сол;
- брашно;
- 1 яйце за намазване
- сусам за поръсване (ким, мак).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме сиренето с киселото мляко с разтворената в него сода, олиото и солта. По малко добавяме брашно, докато получим меко тесто.
Разделяме го на 3-4 топки, които разточваме на кори с дебелина около 5 мм. Нарязваме на успоредни лентики с ширина 1-13 см., а тях напречно и получаваме пръчици с дължина 10 см.
Намазваме ги с разбитото яйце и ги поръсете с сусам.
Печем в умерена фурна до порозовяване.
