Малки ръжени питки

От: Десислава Рангелова

Необходими продукти:

• 500-600 гр. ръжено-пшеничено брашно;
• 300 мл. топла вода;
• 1/2 пакетче суха мая;
• 1 яйце;
• 1 щипка сол;
• 1 щипка захар;
• 1-2 с. л. олио.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Разделяме го на малки топки, които овалваме добре. Овалваме ги в брашно и правим няколко разреза с остър резец. Подреждаме ги върху покрита с хартия за печене тава. Покриваме ги и ги оставяме на топло да втасат.

Печем в умерена фурна до готовност.