От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 5 тиквички;
- 500 гр. кайма;
- 1 глава лук по желание;
- кашкавал за поръсване;
- 1 домат (смлян, може и от консерва);
- черен пипер;
- червен пипер;
- див чесън (2-3 скилидки чесън);
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелваме и нарязваме тиквичките на две по дължина. Издълбаваме ги, подреждаме и посоляваме.
Запържваме леко каймата, като по желание може да добавим и наситнен лук. Добавяме издълбаното от тиквичките, червения и черния пипер и домата. Махаме от котлона и поръсваме с див чесън.
С получената смес напълваме тиквените лодки. Сипваме малко водичка в тавата.
Печем на умерена фурна. Малко преди да ги извадим, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме до златисто.