От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- 1 агне.
За пълнежа:
- 300 гр. пушен бекон;
- 300 гр. гъби;
- 3 връзки пресен чесън;
- 5 връзки пресен лук;
- дреболиите от агнето (сварени);
- 1 кг. ориз;
- сол;
- черен пипер;
- дафинови листа ;
- девесил;
- джоджен;
- 1 л. бульон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме продуктите в изброения ред – бекона, гъбите, лука, дреболиите и накрая ориза. Сипваме бульон, подправяме и оставаме да изври бульона.
Напълваме агнето, зашиваме и покриваме с фолио. Печем във фурната на 160 градуса около 4-5 часа. Към края махаме фолиото и запичаме.
