Пухкави хлебчета

От: Цвети Борисова

Необходими продукти:

• 1 яйце за намазване;
• разтопено масло за намазване;
• сусам за поръсване.

За тестото:

• 1 кг. брашно (пресято);
• 2-3 с. л. олио;
• 1 ч. л. захар;
• 1 ч. л. сол;
• 1 кубче мая;
• 500-600 гр. вода (топла).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладена със захарта топла вода.

Правим в брашното и в него добавяме всички продукти и омесваме замесваме меко и нелепнещо тесто.

Разделяме на няколко топки, които оставяме да втасат.

Премесваме и оформяме хлебчетата и ги поставяме в покрити с хартия за печене формички. Намазваме с яйце и разтопено масло. Поръсваме със сусам.

Печем във фурната на 180-200 градуса.