От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 600 гр. свинско месо (на кубчета);
- олио;
- 3 големи глави лук (на едро);
- 1 морков (на колелца);
- 5-6 нарязани гъби;
- 1 червена чушка;
- 150 мл. вода;
- 200 мл. доматено пюре;
- 1 голяма кутия консерва едър боб;
- 1 глава чесън (на сито);
- сол;
- черен пипер ;
- 1 ч. л. лют домашен пипер (едро смлян).
Начин на приготвяне:
Задушаваме месото в малко олио до порозовяване. Добавяме лука, моркова, гъбите, чушката и водата и оставяме под капак до омекване на месото. След това прибавяме доматеното пюре, отцедения боб, чесъна, сол, черен пипер и лютия домашен пипер и варим до готовност.
