От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- чушки;
- 300 гр. сирене (намачкано);
- 200 гр. извара;
- 2 яйца;
- малко пресен лук;
- магданоз;
- черен пипер;
- кимион;
- 1/2 ч. л. брашно;
- мазнина за пържене.
Начин на приготвяне:
Срязваме горната част на всяка чушка и внимателно почистваме от семките.
Смесваме и разбъркваме сиренето, изварата, яйца, наситнените лук и магданоз, черния пипер и кимиоа. С получената смес напълваме чушките и леко поръсваме (запечатваме) с брашно.
Пържим равномерно от всички страни в сгорещена мазнина до златисто.
