От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 3 л. прясно овче мляко;
- 3 с. л. кисело мляко (на баба).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме прясно мляко и го разпределяме по буркани (глинени съдове). Оставяме го да поизстине до около 40 градуса (потапяме кутрето в млякото и броим до 20).
Разбъркваме кисело мляко с малко от прясното мляко и го разпределяме по равно в бурканите. Завиваме ги с дебели одеяла (пуловери) и оставяме за 4-5 часа.
